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Was kann man tun, um moeglichst gesund moeglichst lange zu leben?

Diese Frage ist so alt wie die Menschheit und heute, im Zeitalter schier unbegrenzter medizinisch-technischer Moeglichkeiten, aktueller denn je.

Der Autor, renommierter Gastroenterologe und Ernahrungsmediziner mit jahrzehntelanger klinisch-praktischer und wissenschaftlicher Erfahrung, greift in diesem Buch viele Fragen auf, mit denen man im Alltag oft konfrontiert wird. Ist Grillen schadlich? Sind Vitamine nutzlich? Was ist dran am "Superfood"?

Auf anregende Weise - stets mit einem Augenzwinkern und ohne erhobenen Zeigefinger - geht er auf diese und viele weitere Aspekte unseres heutigen Lebenswandels ein. Unsere Ernahrung nimmt dabei einen grossen Stellenwert ein, aber auch viele andere Lebensstilfragen spielen eine Rolle. Er stellt wissenschaftlich fundiert dar, was man sich von verschiedenen Trends und hartnackigen Geruchten erwarten darf. Der interessierte Leser findet hier zahlreiche Informationen und Anregungen, wie er auf sinnvolle Art und Weise eine gesunde Ernahrung und gesunden Lebensstil in seinen Alltag einbauen kann.

Die Neuauflage wurde uberarbeitet, aktualisiert und um neue aktuelle Themen zu Corona und UEbergewicht erweitert. Es richtet sich an alle an gesunder Ernahrung und gesundem Lebensstil interessierten Leser und ist daruber hinaus auch eine wertvolle Informationsquelle fur im Ernahrungsbereich tatige Berufsgruppen.