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Schnellmethoden der Lebensmittelsensorik
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Main description:

essentials liefern aktuelles Wissen in konzentrierter Form. Die Essenz dessen, worauf es als "State-of-the-Art" in der gegenwartigen Fachdiskussion oder in der Praxis ankommt. essentials informieren schnell, unkompliziert und verstandlich

als Einfuhrung in ein aktuelles Thema aus Ihrem Fachgebiet

als Einstieg in ein fur Sie noch unbekanntes Themenfeld

als Einblick, um zum Thema mitreden zu koennen

Die Bucher in elektronischer und gedruckter Form bringen das Expertenwissen von Springer-Fachautoren kompakt zur Darstellung. Sie sind besonders fur die Nutzung als eBook auf Tablet-PCs, eBook-Readern und Smartphones geeignet. essentials: Wissensbausteine aus den Wirtschafts-, Sozial- und Geisteswissenschaften, aus Technik und Naturwissenschaften sowie aus Medizin, Psychologie und Gesundheitsberufen. Von renommierten Autoren aller Springer-Verlagsmarken.


Contents:

Der Inhalt.- Schnelles Beschreiben.- AEhnlichkeitsmessungen.- Schnellmethoden in der hedonischen Sensorik.


PRODUCT DETAILS

ISBN-13: 9783658318895
Publisher: Springer (Springer Spektrum)
Publication date: October, 2020
Pages: 41
Weight: 454g
Availability: Available
Subcategories: Biochemistry

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