Published March, 2022
By Sabine Krist
Publisher: Springer (Springer Spektrum)
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Die erweiterte Neuauflage beschreibt etwa 140 fette Pflanzenoele, pflanzliche Fette und Wachse. Besonderes Augenmerk gilt den Stammpflanzen, der Gewinnung sowie den Inhaltsstoffen inklusive den ernahrungsphysiologisch relevanten Angaben zu Fettsauremustern, Sterol- und Tocopherolgehalten.

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Published March, 2022
By Sabine Krist
Publisher: Springer (Springer Spektrum)
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Die erweiterte Neuauflage beschreibt etwa 140 fette Pflanzenoele, pflanzliche Fette und Wachse. Besonderes Augenmerk gilt den Stammpflanzen, der Gewinnung sowie den Inhaltsstoffen inklusive den ernahrungsphysiologisch relevanten Angaben zu Fettsauremustern, Sterol- und Tocopherolgehalten.

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Published September, 2021
By Patric U. B. Vogel
Publisher: Springer (Springer Spektrum)
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Published June, 2021
By Patric U. B. Vogel and Gunter A. Schaub
Publisher: Springer (Springer Spektrum)
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Published January, 2021
By Jens Kurreck, Friedrich Lottspeich and Joachim Engels
Publisher: Springer (Springer Spektrum)
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Das bewahrte Standardwerk Bioanalytik beschreibt und erlautert alle analytischen Methoden, die heute in der Biochemie und Molekularbiologie eingesetzt werden - in funf grossen Abschnitten: Proteinanalytik, 3D-Strukturaufklarung, Spezielle Stoffgruppen, Nucleinsaureanalytik, Systematische Funktionsanalytik.

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Published December, 2020
By Jochen Graw
Publisher: Springer (Springer Spektrum)
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Von Mendel bis zu Genomforschung und Gentechnologie reicht dieses Standardwerk der Genetik. Es ist klar strukturiert und bietet eine umfassende Darstellung der klassischen und der molekularen Genetik. Cytogenetik, Entwicklungsgenetik, Humangenetik und Anthropologie sowie Neuro- und Verhaltensgenetik sind weitere wichtige Inhalte.

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Published December, 2020
By Marco F. Schmidt
Publisher: Springer (Springer Spektrum)
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Im Zentrum dieses Lehrbuchs steht die Anwendung, weniger die die reine Wissensvermittlung der Ergebnisse aller chemisch biologischer Arbeiten (was auch den Rahmen eines Buches sprengen wurde).

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Published November, 2020
By Dagmar Fischer and Joerg Breitenbach
Publisher: Springer (Springer Spektrum)
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Aktualisiert und erweitert wird ein UEberblick uber die Aktivitaten in der pharmazeutischen Industrie gegeben: Wie funktioniert die Arzneimittelentwicklung? Dieses seit vielen Jahren erfolgreiche Buch beschreibt die relevanten Schritte der Entwicklung, Zulassung, Produktion, Vermarktung, Geschaftsentwicklung und Patentierung von Arzneimitteln.

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Published October, 2020
By Patric U. B. Vogel
Publisher: Springer (Springer Spektrum)
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Published October, 2020
By Patric U. B. Vogel
Publisher: Springer (Springer Spektrum)
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